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冷凍食品
皆さんは冷凍食品食べますか？
冷凍食品を食べなくても
肉や魚を冷凍することはありますよね？
冷凍だから問題ないと考えてしまいますよね。
日本人はこれまで
自然のものを加工せずに
新鮮なものを食べて来ました。
これが自然だとすると
冷凍は不自然だということです。
冷凍すると、細胞は凍結して働かなくなります。
そして1度凍りついたものは
自然な姿に戻ることはないそうです。
細胞そのものは凍死し
食べても味でわかりますよね。
生のものは一時的に保存して運ぶ時に
新鮮さを残すために冷凍します。
これに慣れ親しんでいますが
ひと昔前は違ったみたいですね。
弁当は毎日冷凍食品はよくありません。
安くておいしいですが。
加工された味をおいしいと思ってはいけません。
冷え性や胃腸の障害につながります。
