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やまいも

 

 

昔は、やまいもを食べると精がつくと

言われていたらしいですが、

これはやまいもに含まれる酵素によるものです。

 

腸内細菌を助け、腸粘膜の働きを高めるので

しっかりした細胞を作れるからです。

 

 

やまいもの酵素は熱に弱いので

熱をあまり加えないことてす。

 

 

やまいもの薬効は消化促進です。

 

アミラーゼが大根よりも多く

4〜5%含まれているそうです。

 

 

あと、下痢にも効果的です。

 

酵素が腸内細菌の状態をよくしてくれるので

胃もたれ、下痢に効きます。