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お麩
お麩に栄養があるイメージはないとおもいますが
良い効果があることをご存知でしょうか？
お麩は小麦タンパクなので
脳を育てるグルタミン酸が多い。
1番の効果は造血。
大豆、卵白、牛乳、牛肉、鮭
どの食材とくらべても1gの血液を作るのに
必要なタンパク質量が少なくて済むこと。
吸収率がよく利用効率が良い。
吸収率を考えてうまく摂取すると
余計な負担を胃腸にかけなくて済むのは
すばらしいことだと思います。
お麩ばかり食べることは
オススメしませんが
お味噌汁に入れて食べるのは
良いと思います。
