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増え続けるガン患者
先進国では、日本だけが
ガン患者が年々増加しています。
3人に1人がガンになると言われていましたが、
今は3人に2人。
その2人のうちどちらかが
死亡するということです。
アメリカやヨーロッパの先進国では
ガンによる死亡者数が
減っているそうです。
なぜ、日本だけが
増えてしまうのか…?
それは、食事によるものと
言われていますが、
特に肉の消費の増加です。
日本はここ50年で
10倍に増えているそうです。
日本人は野菜の多い和食を捨てて
肉食にシフトしてしまっています。
日本は世界一の長寿国でしたが
男性は4位におちています。
かつて沖縄が長寿県といわれていましたが、
肉食が著しい今は
27位まで後退しています。
日本食を見直す良い機会になれば
いいと思っています。
