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たんぱく加水分解物とは？

 

 

 

醤油風調味料の原料となるアミノ酸液に

加工したデンプンを加えて粉末にしたもの。

 

食品添加物とは違います。

スナック菓子をはじめとする

加工食品に多く使われています。

 

 

このたんぱく加水分解物は

アレルギーを引き起こす原因の

1つといえます。

 

また、発がん性も疑われているほどです。

 

 

醤油風調味料に規制のない日本では

気をつけないといけないことの1つです！

 

 

お弁当で冷凍食品やおやつにスナック菓子を

食べるのはほどほどに！